Contactos

YAKISOBA SOARES CHIN - DELIVERY CNPJ: 21.049.573/0001-80

  • Pessoa de contato: Marco ou Aída
  • Telefone: +55 (21) 3181-16-19, Fixo
  • +55 (21) 98373-68-82, Tim
  • +55 (21) 96630-99-82, Claro
  • +55 (21) 99661-61-53, Vivo
  • Skype: yakissoba3
  • Endereço postal: Travessa dos Cardosos, 56 - Cascadura, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 21381-120, Brasil

Horário de funcionamento

Renovações do site

YAKISOBA

YAKISOBA
SOBRE A CULINÁRIA ORIENTAL

16/08/14 00:00

Yakissoba é um prato de origem Chinesa, muito popular na culinária Japonesa, que significa literalmente macarrão sobá frito. O prato, conhecido internacionalmente, é composto por legumes e verduras que podem ou não ser fritos juntamente com o macarrão e aos quais se agrega algum tipo de carne.
Comumente, o yakissoba japonês é feito com macarrão do tipo lámen e é assim que é consumido em diversos lugares, desde restaurantes, passando por fast-foods a feiras populares, no Japão ou fora dele. É prato indispensável nas festas tradicionais Japonesas (Matsuris).
No Brasil
É um dos pratos mais tradicionais de Mato Grosso do Sul, notadamente na capital, Campo Grande, para onde foi levado por imigrantes japoneses originários da ilha de Okinawa, que chegaram à cidade em 1908, já no primeiro ano da imigração Japonesa no Brasil.
Em São Paulo também é muito popular, sendo que o macarrão sobá (de trigo sarraceno) pode ser encontrado facilmente no bairro da Liberdade. Fora do bairro "Japonês", o yakissoba é vendido em locais públicos, posto em barraquinhas rodantes. Em São Paulo, bem como em algumas partes do Brasil, é servido também em lojas de fast-food e casas de comida oriental delivery.